No dia 13 de outubro de 2020, ocorreu a quarta reunião de negociações por meio da plataforma Microsoft TEAMS, em substituição a reunião presencial, entre o SINDERC (Sindicato Patronal) e os Sindicatos Laborais SINTERC NORTE/OESTE SP, SINTERCOJ e SINDINUTRI-SP, com a assistência da CONTERC - CONFEDERAÇÃO NACIONAL DE TRABALHADORES EM REFEIÇÕES COLETIVAS, em que foi fechado o acordo para prorrogação da Convenção Coletiva de Trabalho até 31/05/2021, com as seguintes alterações:
- Reajuste salarial de 2,05%, que será aplicado aos salários de até R$ 1.600,00 (Mil e Seiscentos Reais). Para salários acima de R$ 1.600,01 (Mil e Seiscentos Reais e um Centavo), será aplicado o valor fixo de R$ 32,80 (Trinta e Dois Reais e Oitenta Centavos);
- O piso normativo da categoria passou à R$ 1.336,16 (Mil, Trezentos e Trinta e Seis Reais e Dezesseis Centavos); O piso de Cozinheiro(a) passou à R$ 1.485,96 (Mil, Quatrocentos e Oitenta e Cinco Reais e Noventa e Seis Centavos); O piso de Copeiro (a) Hospitalar passou à R$ 1.340,91 (Mil, Trezentos e Quarenta Reais e Noventa e Um Centavo);
- Criação da função de Agente de Higienização e Atendimento com salário de R$ 1.205,00 (Mil Duzentos e Cinco Reais), com descrição de suas funções em norma coletiva e validade até 31/05/2021. Após essa data o salário da função passa automaticamente para o piso normativo da categoria atualizado;
- Vale Compras ou Cesta de Alimentos no valor de R$ 149,00 (Cento e Quarenta e Nove Reais);
- Os reajustes serão aplicados a partir de 01/10/2020 e não serão retroativos;
- Os demais benefícios da Convenção Coletiva de Trabalho serão mantidos sem qualquer alteração.
COMENTÁRIO:
Em tempos de pandemia, muitos aproveitam da situação alheia para tirar uma casquinha, sem sequer se colocar no lugar do outro. A pandemia, além da doença (COVID 19) e do número alarmante de mortes, trouxe também desequilíbrio emocional, desemprego, muitos prejuízos e abalo na economia do país.
Mas, alguns setores nunca produziram tanto. E onde houve esses arrojos de produção, o trabalhador de cozinha industrial estava lá dando o seu melhor e, muitas vezes, dobrando turno por conta de quadros extremamente enxutos e defasados. Muitas horas extras não recebidas, se acumulando num banco de horas que acabam se perdendo no tempo.
O nosso trabalhador também é da linha de frente! Mesmo com todas as dificuldades, estavam lá alimentando outras categorias, se expondo, se arriscando, mesmo que todas as precauções fossem tomadas, o risco era eminente. Eles também têm família!
Para muitos, vestir a camisa da empresa e dar o seu máximo, nada mais é que uma obrigação. O reconhecimento pela dedicação é ZERO. Na hora de recompensar, os patrões pensam em tirar direitos. Se não fosse a insistência dos Sindicatos Laborais, que alinharam suas pretensões nas negociações deste ano, o resultado seria extremamente catastrófico. Iriam apenas prorrogar a convenção coletiva de trabalho até a próxima data base, sem aplicar nenhum reajuste ou correção da inflação e ainda achariam que estavam fazendo um grande favor para os trabalhadores por mantê-los empregados, como se as empresas não precisasse da força da mão de obra.
Francisco Viana
Diretor - Sinterc